Filotea

Filotea · Le Lasagnerie e il Pasta Experience Store

La pasta Filotea, servita dove nasce.

Due Lasagnerie e uno Store: la sfoglia tirata a mano, le lasagne al taglio e gli scaffali con la pasta da portare a casa.

Tre posti, una pasta.

Ogni punto vendita ha il suo carattere, la stessa sfoglia. Scegli il tuo e vieni a trovarci.

La facciata della Lasagneria Filotea di Senigallia

Via Arsilli 62-64

Lasagneria Senigallia

Cinque gusti di lasagna fatta a mano, al tavolo o da portare via, a due passi da Corso 2 Giugno.

La vetrina Filotea su Corso Garibaldi ad Ancona

Corso Garibaldi 141

Lasagneria Ancona · Corso Garibaldi

Un pranzo vero nel tempo di una pausa, sul Corso. Asporto e teglia della domenica.

La sala del Pasta Experience Store Filotea alla Baraccola

Via I Maggio 56, Ancona

Pasta Experience Store · Baraccola

Lo store dove nasce la pasta Filotea: scaffali, laboratorio a vista e i regali di Natale.

A Natale, il regalo che l'anno dopo ti copiano.

Pacchi e box con la pasta all'uovo Filotea, pronti o da comporre al banco dello Store della Baraccola. Per le persone a cui vuoi bene e per le aziende che vogliono farsi ricordare.

Le confezioni regalo di Natale Filotea nello store della Baraccola

Dietro il banco, c'è il laboratorio.

Le teglie del banco partono da qui, ogni giorno: la sfoglia tirata a mano, la pasta fresca incartata una a una, le trafile e l'asciugatura a vista.

La pasta appena trafilata esce dalla filatriceLa pasta fresca con le erbeLe mani che sistemano la pasta fresca sul bancoLa pasta fresca incartata nelle vaschetteLa carta tra le porzioni di pasta frescaIl dettaglio delle trafile della pastaLe lasagnette ondulate appeseLa pasta appesa ad asciugareIl laboratorista sistema la pasta appesaLa pasta secca appesa ad asciugareLe mani che lavorano la sfogliaI nidi di tagliatelle sul nastro di asciugaturaLe mani che sistemano i nidi di tagliatelle